Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng

Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng

Vào những mùa nóng bức thì những những quả dưa lưới căn mọng nước chắn chắn sẽ là món ăn giúp bạn giải khát, bên cạnh đó còn giúp bù lại lượng nước đã mất đi. Với những đặc tính của dưa lưới như tính mát, ngừa được nhiều bệnh, giúp giải khát,… nên loại quả này được nhiều người ưa chuộng và luôn hấp dẫn trong ngày hè này. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết ăn loại quả này như thế nào. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng này nhé!

Cách chế biến món dưa lưới thơm ngon bổ dưỡng

1. Dưa lưới ướp lạnh

Một món ăn đơn giản lại rất phổ biến trong các món tráng miệng đó chính là dưa lưới ướp lạnh. Với cách ăn này bạn chỉ việc ăn sống khi ướp lạnh, điều này sẽ giúp làm tăng khẩu vị cho món ăn đồng thời cũng đem lại cảm giác dễ chịu khi cắn từng miếng dưa ngọt mát. Bạn chỉ việc bổ dưa lưới, gọt bỏ vỏ cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ thì lấy ra. Giờ bạn đã có món dưa lưới ướp lạnh ngon tuyệt rồi.

Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng-2

2. Nước ép dưa lưới

Ngoài việc ăn sống thì bạn cũng có thể chế biến thêm bằng cách ép lấy nước. Tương tự như dưa hấu, dưa lưới cũng có lớp cùi dày, màu nhạt và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ việc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài ăn phần thịt bên trong, còn phần cùi thì đem ép lấy nước, pha thêm chút đường, ít đá là bạn đã có cho mình món nước ép dưa lưới mát lạnh và bổ dưỡng rồi.

Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng-3

3. Sinh tố dưa lưới

Cách chế biến sinh tố dưa lưới cũng rất đa dạng, bạn cũng có thể kết hợp thêm các loại hoa quả khác để tạo cho món sinh tố dưa lưới thêm hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm món sinh tố truyền thống bằng cách gọt vỏ dưa lưới sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn cho vào máy xay sinh tố. Cuối cùng thêm chút đường, sữa và ít đá vào xay nhuyễn là bạn đã có được ly sinh tố bỗ dưỡng cho ngày hè rồi.

Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng-4

4. Khoai tây trộn sốt dưa lưới

Nguyên liệu:

  • 500g khoai từ
  • 200g ngô non
  • 2 quả ớt chuông
  • 200g dưa lưới
  • 1/4 bát sữa tươi
  • 50g rau dền xanh
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê bơ lạt
  • 1/4 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ.

Chế biến:

Đầu tiên, đem khoai từ hấp chín, bóc vỏ rồi thái lát. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. Dưa lưới gọt vỏ, bỏ hạt xay nguyễn. Rau dền rửa sạch ép lấy nước cốt.

Tiếp đến khâu làm nước sốt. Cho nước rau dề, dưa lưới, sữa tươi, bột ngô, muối, đường, hạt nêm vào nồi khuấy đều rồi đun nóng đến khi hỗn hợp sền sệt thì cho bơ và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm nếm sao cho có vị mặn, ngọt, béo vừa ăn là được.

Cuối cùng, cho khoai từ, ngô non, ớt chuông vào đĩa, rưới sốt lên trên là có thể thưởng thức. Món này có thể dùng nóng hoặc nguội đều được, dọn kèm muối tiêu.

5. Salad dưa lưới bốn mùa

Nguyên liệu:

  • 300g dưa lưới
  • 2 quả kiwi
  • 1 quả xoài cát Hoà Lộc
  • 200g nho đỏ
  • 100ml nước cốt dừa
  • 50ml sữa tươi
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê bột ngô.

Thực hiện:

Đầu tiên, bạn dùng thìa tròn múc thịt dưa lưới và xoài thành những viên tròn nhỏ. Nho thì đem rửa sạch, thái đôi, bỏ hat. Tiếp đến cho hỗn hợp gồm: nước cốt dừa, sữa tươi, bột ngô, muối, đường, hạt nêm vào khuấy đều  rồi bắt lên bếp đun nóng đến khi hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm gia vị sao cho có vị mặn, ngọt, béo là được, sau đó tắt bếp để nguội cho vào ủ lạnh.

Cách ăn dưa lưới ngon lành bổ dưỡng-5

Cuối cùng cho dưa lưới, xoài cát, nho vào tô nước sốt lạnh, trộn lên rồi cho trở lại vào tủ lạnh thêm 20 phút cho các nguyên liệu đều lạnh thì lấy ra dùng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Leave a Comment